Iskreno Vaša

'We are all atheists about most of the gods that humanity has ever believed in. Some of us just go one god further. R. Dawkins

28.02.2010.

Jedini oshtar Noz u kuci...


Elem... danas uzela krpu od hljeba da je stavim u korpu za pranje, kad ona lijepo izrezana ma ko makazama... cisto i ravno linije... reko otkud ove rupe.... pa kontam nije se valjda moj sin zabavljao s makazama, ma jook, okoje mu je to... pa nesta kontam odakle ipak te rupe...

I za vecerom ja onako njima dvojici pricam kako mi je krpa izrezana... kaze muz, cuj bas, reko bas... ta nisam je sama uzela i izrezala... pita me za sta sam je koristila i rekoh da sam umotala onu pogacu s njom... kaze on, eto odakle ti, rezala si pogacu vrucu u krpi i eto... (da nije bila vruca nebi bila u krpi zato se ovo ranije nije desilo naime)

Eh, i to sam je rezala jednim od svakodnevnih nozeva, dakle ni specijalno ostar niti tup... elem pricam vam ovo jer ja gdje god odem ukoliko je neko u kuhinji tu sam i ja, pa taman da sjedim i gledam a to je rijetko vec se latim nekog posla... i cesto se desi da trazim noz te se po kuhinji svi razlete traziti neki SPECIJALNI jedan i JEDINI ostri noz u kuci...

eh, ja tupog noza nemam, prosto ako je tup, i nemoze se naostriti ili ga treba stalno ostriti  ne vidim razloga da ga zadrzim uopste i rijesim ga se... ali koliko se meni cini svaka kuca ima neki jedan misteriozni ostri i naj ostriji na svijetu noz... ili se varam... 

Naime imam masu nozeva za rezanje povrca, gulim sa onim guljacem jer mi je prakticnije, onda imam noz za meso, pa za hljeb, onda hrpu nekih nozeva koji su recimo za sve... ali kad bih morala izdvojiti jedan, prosto nebi znala koji bi bio taj SPECIJALNI jer su mi svi prakticni i ostri...

Imate li vi taj VELICANSTVENI najostriji noz na svijetu koji je neponovljiv i JEDAN JEDINI???

27.02.2010.

Tulumbe...

Sad nesto  razmisljam, da li da napisem recept ili da prepustim nekom drugom ko to BOLJE umije... nisam sigurna...

Elem ja cu njega doturiti pa valjao ili ne...

Za tjesto 
3/4 L mlijeka
1/2 Kg brasna
1/2 praska za pecivo
soli na vrhu noza
4 komada jaja

Za przenje
1 L ulja u dubokoj sherpi

Za agdu potrebno
1 Kg shecera
2 Sholje vode
1/2 limuna na shnite


Priprema:
Mlijeko staviti da provri, i dodati brasno, te mutiti ili ako imate pouzdan misker preruciti u zdjelu te miskati dok smjesa postane glatka... ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu...
Kada se ohladilo, nastaviti mutiti (rucno ili miskerom) dodati prasak za pecivo, so, i jedno po jedno jaje da se masa ujedini i bude glatka i sjajna.

Masom puniti shpricu i tulumbe istiskati na zeljenu duzinu i sjeci (ja ovo radim makazama), direktno u vrelo ulje... Ukoliko se ne okrecu same okretati ih viljuskom pazljivo da porumene sa svih strana i budu vazdusaste... Vaditi ih na papir da se odstrani vishak masnoce.

Agdu pripremiti kao sto ste vidjeli i ranije, dakle shecer, voda i limun i da prokuha dok se ne izbistri, ne treba duze od minute da kuha (nikad nisam vidjela razliku izmedju pola sata i minute kuhanja jedino ako je dodato previshe vode pa da uvrije...

Hladne tulumbe zaljevati polagano vrelom agdom i ostaviti da upiju...

Eh tako ih ja spremam, nista pecenje nista cuda u pecnici... bezbeli na starinski nacin...

                                                                            

Nakon dodatih jaja
Nakon dodatih jaja


Przenje Tulumbi
Przenje Tulumbi


Tulumbe
Tulumbe


26.02.2010.

Eh sada...

Posto obecah kako ce osvanuti svasta, evo osvanut ce...

Slikice sam nakacila, a sad da vidimo hoce li se neko sjetiti da doda link pa da nakaci nove slike na stari post tog istog linka  :P da ispadne eto kako ja kradem... pa kad vec KRADETE kradite sa ispravnim datumima na slikama i uredite da i na drugim blogovima budu ISTE slike... pa jah...

 

Elem novost... Djecak koji je zapoceo jeli tu kavgu sa mojim sinom nije bio u skoli sto moze biti
-ili da je popio poprilicne batine
-ili da je suspendovan duze
No sta god da je od ta dva izbora sve jedno...

EH... gledala SIMPSONOVE jer ih moj muz naime obozava, elem Mr Burns je izjavio: 

"Smithers you know that I do not believe in suicide, but if you want to try it, I would like to watch it, it may cheer me up"

(Smithers ti znas da ja ne vjerujem u samoubistvo, ali ako bi ti htio pokusati, ja bi zelio da gledam, mozda me raspolozi)

Oplakali od smijeha... 

                         

                                                                               

Sirnica Zeljanica Mohune Burek Maslanica Lagana vecera, teleca supica, maslanica i mladi sir Kalja od kisala kupusa sa dimljenim rebarcima (mog muza jedno od naj drazih jela)
24.02.2010.

Da malo kuhamo...

Ako mi ista ide na zivce to je... hm... pogresno sam pocela... cek da smislim bolje...
Jedna od stvari (aha ovo je mnogo bolje) koja mi jako ide na ganglije je prisvajanje tudjeg rada... Naime... sta je pisac htio da kaze... ne moras biti DETEKTIV da bi neke stvari prokuzio... Svoj rad, kao svoj mozes prepoznati bez obzira ko ga je kopirao... A taj neko dodavajuci i mjenjajuci neke stvari ipak zezne nesto, a to nesto je ocigledno samo onom ko je zaista tvorac tog jeli rada...

Elem... ja kad vama uredno napisem neki recept.... inace je namjenjen nekoj specificnoj osobi koja uredno zamoli da joj se slikne ili snimi, no kad sam se vec potrudila da to uradim, zasto ne staviti na blog pa ko zeli neka vidi, ko zna neka se slaze ili ne slaze nebitno, no naj draze mi je kad neko kaze e dala si mi ideju sad cu i ja... ili da prosto primjeni neke moje metode kod spremanja neke faze tog jela koje recimo ja drugacije radim... dakle sta je pisac htio da kaze...

Jedno je primjeniti metodu, a sasvim drugo ukrasti prava bez kredita a evo i definicija dakle kaze bilo sta sto se moze vidjeti ili cuti... dakle... da sad bas vidim dali ce ta osoba biti dovoljno civilizovana i ukloniti "taj" post... ili ce ici malo drugacije... a u tom slucaju za ishod nisam odgovorna jer me ovo zaista ljuti...

p.s. nije prvi put da se ovo desava, ovdje ne mislim samo na sebe vec i na mnoge koji su iste stvari primjetili... ima nas poprilicno, i nece vishe prolaziti... Eto NECE!!!

p.p.s Ah sto se pravimo LUDIIII to je do zla boga, kao da cu ja slucajno prestati da se ljutim posto je NOVI POST OSVANO'... ja vam obecavam da ce DETALJNO da osvane sve crno na bijelom... sad sam vec ISPROVOCIRANA...

22.02.2010.

Hurmasice...

Hurmasice recept:
200 gr putera na sobnoj temperaturi
400 gr brasna (mozda malo vishe ili malo manje)
1 mala kasikica praska za pecivo
1 jaje
1 kasika ulja
1 kasika shecera

Umutiti puter sa shecerom i uljem, onda dodati jaje pa postepeno dodavati brasno sve dok se masa ne pocne odvajati od ruke i od zdjele... dakle delikatno i mekano...

Oblikovati na rendi pa peci hurmasice na 160 stepeni nesto duze od 30 minuta dakle da porumene ... a pripremiti agdu (cetiri sholje shecera na dvije sholje vode i pola limuna izrezanog na shnite ili iscjedjenog). Pecene hurmasice zaliti sa pola agde pa kad upiju dodavati postepeno ostatak agde u glavnom da ne ostanu suhe... Racunati s tim da sto rijedja agda sve DELIKATNIJE hurmasice...

20.02.2010.

Nikad ne udari prvi, ali UVIJEK VRATI duplo...

Danas odem do poste da posaljem neki paketic, i kad se vratih vidim poruka na sekretarici... ja pustim kad gospodja medicinska sestra iz skole kaze da je moje djete tamo, nije poruka ni zavrsila ja sam nazvala... kaze bila je tucha i sad je on u ofisu... bacim slusalicu i za sekundu sam ja bila u skoli... vidim djete dobro, odahnem, reko sta je bilo, kad ciko kaze podjite samnom u kancelariju i mi za njim, kaze, igrali kosarku, i Neven je drekno nekom djecaku u lice jer je ovaj drzao loptu bez da je doda bilo kome... ek kako je on njemu drekno u lice, ovaj mali je udario Nevena, na sto je Neven uzvratio... Naime jedno je dreknuti se a sasvim drugo udariti... Naime on mu je u stvari ponovio sto je vec rekao (baci loptu) ali kad je ovaj mali rekao (sta si rekao) iako je jasno cuo sta je rekao, onda mu se jeli izderao u lice BACI LOPTU... i odatle je to pocelo...  Sto se tice mene i moga muza mi ne odobravoamo tucu, ali ukoliko neko tebe udari imas sasvim ZELENO da se branis... ta neces pustiti jeli da te neko udara jeli tako...

Elem ja sam rekla gospodinu CIKI, da Neven ima moju potpunu podrsku u vezi cijele stvari, jer kako je i ciko objasnio taj drugi djecak je prvi udario... ciko je cak rekao da se slaze, ali eto oni moraju suspendovati obojicu... Dobro, suspendovan... nema veze, niti najmanje mi ne smeta...

Eh, odmah posto se nastava zavrsila sva Nevenova raja su bila pred vratima... i nakon sto su zavrsili  ono sve i jedan u GLAS da pricaju o zgodi,  i ja samizasla da bas cujem... naime na moje OPSTE iznenadjenje prvo sam saznala da je taj mali cak nekoliko centimetara visi od Nevena, ja sam mislila da je naime Neven najvishi u skoli posto je najvisociji od svoje raje i to ne za cenat dva vec 7-8 centimetara... onda je taj mali u drustvu onih koji vjecito imaju problem sa tucom, i jos da nije prvi put da ovaj decko jeli pocne prvi... Eh, dakle on je udario Nevena a ovaj mu je lijepo vratio... NEKA je... i treba...

Naime ovo je drugi put u zivotu da je suspendovan, i prvi put je vratio dakle nije prvi poceo, a i tad sam ga nagradila... elem, kad je tata dosao kuci, kaze odvedi djete i nesto mu kupi da se ne osjeca pokislo... Odvedem ga u Gander Mountain i kazem IZABERI sta hoces... i izabrao je... LINKLINK  ... a pokislo se osjecao jer je suspendovan na 3 dana... mislim da je raspolozenje promjenjeno...

 

p.s. razlog sto sam ga nagradila nije samo da mu popravim raspolozenje, vec prosto hocu da forsiram da je pozitivno USTATI i braniti se... bez obzira KO je napadac, makar bio i veci... ali jedna stvar, nikad barem koliko ja znam a ZNAM, nije napao prvi, a on nije mal, vec ga ima, i lako mu je gurnuti i udariti kad su skoro svi manji jeli, eh eto, zato znam... a kad je jedna od njegovih nastavnica cula da je suspendovan lijepo me nazvala i saopstila mi da ce licno da donese knjigu koju trebaju procitati tokom sljedece sedmice, i jos mi saopstila kako se mnogo iznenadila zbog slucaja jer ga nikad nije cula da ton povisi... objasnila sam zeni da ja potpuno podrzavam to sto se branio i da ga ne planiram kaznjavati, vec suprotno... vidim zena odahnu jer je vjerovatno mislila da sam od onih strogih majki. Mozda je sudila po njegovom ponasanju i odgoju... u glavnom sam saznala da je eto miran i na casovima i da slusa... dakle djete je ok...

18.02.2010.

Punih 16...

Nije ni malo a nije ni mnogo... cini mi se da je nekako TAMAN... :o)

Mi idemo na vecericu da to proslavimo, a vama zelim ugodno vece...

18.02.2010.

Obracunali smo taksu za proslu 2009tu...

Naime svake godine idemo u H&R blokic da obracunamo taksu... ZASTO... e zato jer iako ja imam polozeno da mogu raditi taksu ne samo sebi vec i drugima, moj dragi muzic ima traume i hoce da to uradi neki tamo KONJ koji je dovoljno kreten da ubaci brojcice u boksove i kaze eto toliko treba da doplatite ili eto vratit ce vam toliko... naime, kad se taksa radi imas dva izbora, ili sve da se navede ili da to urade OTPRILIKE s obzirom na primanje... razlika je u tome sto oni izdatci koji nisu SVAKE GODINE, vec ponekad, i oni koji su inace... dakle svake godine ja pustim da to oni PO KRATKOM i LAKSEM postupku uradi neka tetica koja je otprilike glupa koliko i prosjecan MAGARAC... no ove godine prosto necu da placam nekih $200 jer kako svakom tako i nama KRIZA jel, te mu saopstim da cu je LICNO raditi i ako on ima traume moze da si potrazi neko krivo drvo ili eventualno kakvo pravo pa nek se BJESI... ja rekoh a on klimnu... reko kako KAAAAAKO nikakav argument... kaze, pa dosta sam i ja bio blesav, a ti nisi uporno dokazivala bezveze, eto de radi pa sta bude... reko a sta ce biti... kaze on da ne zna ali sta bog da... reko nema ti tu bog nista s taksom... dakle ja cu je uraditi i TACKA... kako rekoh, tako i uradih... elem ja uradila taksu i NIJE NISTA eksplodiralo niti je bio smak svjeta, niti je cak dosao komsijin ker da moga coJka ujede za guzicu s prostenjem... elem, nit su gromovi pucali, niti je uragan cupao drvece iz korjena... ma kad vam kazem prosto NISTA se znacajno nije desilo... jedino smo eto izvukli TANJI kraj... dakle, sta sad tu da vam kazem... on je i dalje ko poparen, i dalje nesta konta i prekontava, a prosto sam upisala brojeve koje su nam poslali iz firmi za koje radimo, prijavili smo shtetu koju smo imali, kao i troskove za izgradnju (ovo u vezi krova)... dakle sve po papirima koje imamo... ali on se nesta nesta i dalje prekontava...

Ima slucajeva da nasi rade taksu kod nekih sumnjivih privatnih likova i dobiju neke OHOHO novce... no stigne to onog ko je ubrao... stiglo je do sad dosta njih, ali ne pada mi na pamet da se igram s tim... no logicno, koliko platis takse do te mjere mozes dobiti nazad ukoliko se nesto strasno desilo i slabo se zaradilo a mnogo platilo... no kako neko ko je platio nekih $2000 takse moze dobiti $7000 nazad... pa taksu ti mogu dati nazad sto si PREPLATIO, ali nikad vishe nego si dao... cak ni ONOLIKO koliko si dao... no eto, s cime se bavi taj narod i kako to vara ovu drzavu, ja prosto ne razumim jer mi nije logicno... a jedna stvar... ukoliko zakines drzavu, oni te nadju KAD TAD... a obicno se desi da nakon sto neko umre uzmu to sve u obzir i onda uzmu komplet imovinu, kucu, stedne racune, pokretnu i nepokretnu imovinu, ma prosto SVE... a zasto da ja to rizikujem... necem niti mi pada na pamet... Bogu BOZIJE, a drzavi sto je njeno... dakle hocu da mogu mirno spavati... no inace je slucaj da ako te ulove nece da traze dok ne prodje godina i godina pa da mogu prosto SVE da uzmu... dakle ja sam vam iskrena kako god okrenete... ali sto lijepo spavam... to da vam ne pricam, jer kad ja spavam, komplet moze i snijeg da padne ukoliko je moj muz pored mene meni je i dalje toplo...

Pozdravljam...

17.02.2010.

Danas...

Odvela svekrvu kod doktora za zene... i jedna zenica sjedi i zagleda u mene... mirno i bez uzrujavanja se igram sa svjim iPod-om dok ce ti ona... kakvu kremu koristis za lice... reko, sapun i vodu u glavnom, a sto se tice krema, niveu obicnu... kaze ona meni, pa ti si onda mlada... reko pa 27 sta mogu... ah pa ja, rece ona, eto ona je mislila da mi je 26 dodaje... Ja ono nastavila svoje da se igram na iPodu, kad ce ti ona opet, kao da ne brinem jer za deset godina kad mi bude 37 izgledat cu kao da mi je 35 posto imam kvalitetnu kozu ili mozda da me utjesi...

OPALAAAA... haman ja curica od 26 :o) eh da mi je vidjeti jednu od 26 a da izgleda starasto ko ja... ma pustim budale da same sebi odredjuju, sta me kosta... da sam joj rekla, carice meni je punih 35 ispitivala bi dovijeka a kako bi skontala da cu izgledati za deset godina kad mi jeli bude 45 e to nebi mogo pojest pas s maslom... ovako se samo slozim da sam stara za svoje elem godine, pa bila stara ne bila... nekom je prestaro i 25 a nekom mlado i 60 kao meni recimo... moja svekrva nema 60 i prosto sam se CUDILA da je prosla prelaz... zena mi prosto djeluje u RANIM pedesetim... ili je do mene, ili do neke predispozicije doba u kojem sam... u glavnom zene prebrzo stare od neke 30te pa do 50te i onda STANE sve... prosto stane i ne ide na gore, vec ostaje... a sto se tice muskaraca, bezbeli da ima slucajeva KATASTROFA a i onih NIJE MOGUCE... elem, kako god, bitna je LJUBAV... a ne neke tamo mjere i granice... ja nesto kontam da cu liciti na onu staricu iz crtanog filma koja ima kanarinca TWITTY i macka SILVESTRA... prosto mi je to neki imidz koji zamisljam... no nadam se i to se cvrsto nadam da ce ta bakica imati svoga dragoga dedicu :o) ipak da ne bude sama... a cica mace i pticice bile ne bile... sin je tu, a nadam se i unucima :o)

u zdravlje :o)

15.02.2010.

Vrijeme...

Nisam uopste razmisljala o potrebnom vremenu da se napravi ukusno jelo dok mi nije skrenuta paznja na upravo to...

-kako ti nije mrsko...
      -nije mi mrsko, to je cas posla...
-kako cas posla, meni treba dva sata...
      -ma joook ne treba ti dva sata, vec pola sata...
-ah moja, dok prvo sve pripremim, pa dok jufku, pa dok slozim pa dok operem eto dva sata...
      -ja sam izracunala pola sata... nego, zavrni rukave i caskom...
-eh lahko je tebi kad si brza...
      -nije do brzine...

Naime kad se radi o bilo kakvom jelu prva i osnovna stvar je praksa... Dakle sve sto vishe puta spremis to jelo sve si vicniji istom... i sve ide mnogo brze...

Naravno ima jela koja su nemoguca privesti kraju ukoliko ste slabi s vremenom, to su ona jela gdje se meso i povrce dinstaju... kolaci koji se prave u fazama... i da ne nabrajam dalje, ali ovdje pricam o onim jelima koja su iskljucivo maistorstvo domacice... Ne kazem ja da je rezultat bolji ili losiji ukoliko se nesto spremi brze ili sporije, ali ja zaista ne podnosim ono sto bi moj otac rekao mrcvarenje... pod tim podrazumjevam citavu Odiseju pri pripremi recimo nekog laganog priloga kao sto je pareno povrce, ili spremanje cuspaiza, jaja, supe, pirea, salate, rize i slicno... dakle to nema mnogo razmisljanja niti neke pripreme...

Postoji do dushe i jos jedan faktor koji sam primjetila... naime imam prijateljica koje su pravile pite davno prije nego sam ja pocela i njima i dalje treba jednako vremena kako prije nekoliko godina tako i dan danas... zasto je to tako... Nemam pojma... mozda im odgovara tako, mozda im kuhinja ne omogucava brze, mozda im se ne zuri a mozda ne prave pitu toliko cesto pa nisu sve detalje organizovale da same sebi olaksaju, primjera radi jedna vjecito uzima i vraca ulje u visecu umjesto da ga ostavi tamo gdje joj stoji fil, noz, brasno i ostalo potrebno u toku spremanja pite... isto i s nozevima, umjesto da ostavi isti noz na tanjiric i da ga koristi tokom kompletnog procesa upotrebljen noz ostavlja u sudoperu da bi kad joj ponovo zatreba isti primjetila kako je sad neupotrebljiv i da joj treba ili drugi ili taj isti mora oprati i posushiti...

Nisu to neki vazni detalji, ali kad se saberu minutice potrebne da se to sve komplet okonca, nakupi se barem desetak minuta koje su mogle ustedjeti...  I jos jedna dobra praktika kod spremanja pite, oprati sve sudje, dakle manje posla poslije, pripremiti fil prije razvijanja jufke, i da je na dohvat ruke sve potrebno od pocetka do kraja spremanja pite... Uz to ne zaboraviti zagrijati rernu na vrijeme...
Ovo sam pocela praktikovati nakon sto sam spremila pitu nekoliko puta i zatekla se u horor situaciji nakon sto sam odlozila tepsiju pite u rernu da bi ta ista pita nestala za manje od nekoliko minuta nakon sto sam je servirala...

No svako zna kako mu je naj bolje, jeli tako...

 

15.02.2010.

Statistika...

Rijetko ja i moj muz spadamo u statistiku... Naime osim sto smo mjesani brak, jos smo nekako srecni i zadovoljni kad smo skupa... sta znam... pozitivna sam osoba, a on je vrlo tolerantan i jednostavno nama to ide u korist... Ja cim se ustanem ujutro mogu da pjevam, a on s druge strane nije bas raspjevan ali moze da podnese moju pricljivost i veselu narav bez posljedica (ni po njega ni po mene)...

Eh, danas smo se prosto druzili... cesto se mi druzimo i onako, ali smo se bezbeli druzili danas... A uz to danas nam je punih 17 godina od prvog poljupca... :o) bilo je oko jedanaest navecer... eh meni je to i dalje veoma ziva uspomena... ponovljena jako cesto i nikad ni na trenutak zaboravljena...

Srecan vam dan zaljubljenih... moji leptirici u stomaku su i dalje hvala lijepo zivi i zdravi :o)  Zelim i vasim leptiricima dobro zdravlje i da dugo LEPRSHAJU srecni i veseli...

Krompirusha Jabukovaca Zeljanica Kus jabukovace...
13.02.2010.

Maestro i Violina...

Nemam sta da dodam osim da vam kazem EVO ovo mene rasplace ko da sam djeteshce...

 

13.02.2010.

Spremanje cuspaiza

Rekoh da stavim post i video kako se pravi cuspaiz pa cu uz to i sliku one krompirushe sto je samo bila za veceru... kako ja to rekoh mom coJku tako on ko poparen skoci... e JOK... reko sta se ti meni tu petljas u moj blog i ono sto ja stavljam... kaze lijepo, nije SAMO KROMPIRUSHA vec OHO HO krompirusha... reko kako mislis... kaze lijepo, koliko to ti zena znas da napravi krompirushu za veceru i muz mesoZDer popase i ne kaze ni Z... reko, pa sad otkud ja znam ko sta sprema i jede... e kaze on meni... ja cu ti reci... ja kad se nadjem u drustvu svi mene pitaju KAKO ShTEMAM svoju zenu pa mi uvijek bude pita... ja reko, nisam znao da je do shtemanja ali NE MJENJAM nista...  i onda je dodao, tvoja krompirusha zasluzuje poseban post... eh, eto da znate... ima da bude slika ali sa POSEBNIM postom...

Kako to SHTEMAnje zamisljaju, ta nije zena klavir... ccccccc.... 

 elem evo kako JA pravim cuspaiz...

 

 

Potrebno:
Cetvrt kilograma Obarenog, ocjedjenog i isjeckanog shpinata
Troje jaja
Dvije cesmice bijelog luka tanko izrezane
Soli po zelji
Solja krema/ili mlijeka
Dvije kasike brasna


(a ukoliko se u ohladjen cuspaiz doda ribani sir moze se servirati uz cips od kukuruza ili tortilje)


Molim OBAVEZNO uzeti u obzir da sam jednom rukom drzala kameru....

.

 

 

 

.Prijatno...

12.02.2010.

Jednostavni zalogaji...

Nije dakle lekcija, vec prosto ono sto svi spremamo... ukoliko niste mnogo VICNI kuhanju, moze se i odvojeno spremati povrce a i meso... no eto upitana sam kako spremam gljive i kako meso... inace gljive izrezem na NE MNOGO TANKO i na malo pomascenoj tavi na jakoj temperaturi ih preprzim da porumene s obje strane te ih takve odlozim i dodam u variva... Meso isto tako... dakle na jakoj vatri preprziti bez mjesanja vec doslovce bez guzve i svaki komad prevrnuti pa kad porumeni sa svih strana onda izvaditi i tek tad dodati dinstanom povrcu... ne smeta da se odlozi i doda varvu... ali posuda u kojoj se meso przilo se obavezno iskoristi... dakle dodati vodu pa nek provri te drvenom kuhacom mjesati da se koncentrisani sokovi sa dna tave podignu te time zaliti meso ako ga spremate u drugoj posudi... Eto... ukoliko imate pitanja molim izvolite ali ne na PP vec u komentarima... pp odgovaram samo ukoliko je pitanje ISUVISHE personalno... dakle u ovom slucaju molim lijepo izbjegavati... hvala unaprijed... 

p.s. nisam mislila praviti video jer ne vjerujem da je ovo komplikovano...

 

p.p.s. Primjetite NJOKE... konacno uspjele... hvala Slovka...

Teleca snicla Dinstani luk Przene gljive Njoke Njoke sa cilijem (dinstano meso, pasulj, sir i cili papricice) Teletina u sosu od povrca s tucenim krompirom... Brokule sa sosom od sira spremljene na pari... Hurmasice spremne za rernu... Govedji gulas sa graskom i mrkvom... (serviran ce biti sa pastom a moze riza, ili pire) Kolac s vishnjama...
11.02.2010.

tako mi i treba.... igrala se sa blogom na mom mobilnom i nestao mi post... ma dobro sam prosla mogla sam obrisati komplet blog...

09.02.2010.

Poklon...

Dobivala sam ja raznih poklona, divnih,skupih i onih sto su vishe paznja... ali ma koliko da me obraduje poklon, uvijek vishe volim da poklonim nego da primim poklon... Ne znam zasto je to tako, ali ja u tome uzivam... od naj manje sitnice do necega velikog cak i nekom kog uopste ne poznajem... nekako me to usreci, i da neki poseban rahatluk mojoj dushi, narocito ako je poklon nekome bas bas pomogao... Naime kupila ja sebi novo auto (ono moje jeli proslo) a imala shevrolet Luminu koja je zaista posluzila samo joj nije vishe klima radila i posto sam odlucila da je isplatnije kupiti novo auto nego popravljati staro. Elem moj muz je slucajno nabasao na nekog tipa koji je trazio da kupi auto... Naime odnekud je taj covjek sa familijom dosao i tako isao na posao pola pjeske pola autobusom jer je ovdje taj gradski prevoz prosto katastrofa, a osim toga, tek su naime dosli, nemaju nista, a dvoje sitne djecice... i objasnio mi komplet situaciju tog covjeka, elem pita mene za koliko da mu ponudim... reko vidi, kad smo mi dosli, znas kako nam je bilo i kako smo prosli sa prvim autom sto smo kupili... kaze znam... necem vam pricati horor ali svaka lekcija je vrlo vrijedna... i, ja kazem, lijepo tog covjeka dovedi i daj mu auto prepisi za neku simbolicnu naknadu ali mu atuo DAJ, neka se covjek pomogne... a sto se tice nas, hvala bogu imamo... nije nam frka... e tako i bi, do dushe covjek je dao neku sicu kao na kafu sto nismo odbili, prosto kupi djetetu cokoladu jeli... u glavnom ja se i dan danas osjecam odlicno sto sam nekom tako pomogla... mislim ono Bog sve vidi i ja nekako mirne dushe dishem...
Licno mislim da bi svijet bio mnogo ljepsi kad bi svako ovako gledao da pomogne nekoga ukoliko je u stanju... A zaista kad god je evo doslo nesto usko sto se tice novca ili necega PROSTO SE NEKAKO STVORI ono niotkuda... dakle, otvorena ruka koja daje ona i prima, a ona stisnuta ne daje ali ni u nju nece...

Ja sam sutra namjenila da ucinim dobro djelo... prosto jer sam i danas dobila novcanu naknadu za odshtetu iz jedne firme za koju sam radila... nije li tacno da se dobro dobrim vraca...

A vama od srca zelim svako dobro...

                                                                         Iskreno Vasa...

07.02.2010.

Konkretno

Jesam li vam pricala da sam ulovila neku bubu pa sam lijepo kihala i smrckala... eh, supice i razni sokici su me spasili... tako da me veceras malo popustilo te sam cak i kolac napravila... nista specijalno, otprilike mjere... a posto je zima rekoh nesto s cimetom sto se moze ujutro uz caj ili navece s casom toplog mlijeka... pa reko da vam i koju slikicu postavim, a i nisam odavno zar ne... nadam se da ce slikice biti i po vasem ukusu...

Ugodno kuhanje...  ili vec KIHANJE ako ste pod opsadom nekog virusa... pozdrav...

06.02.2010.

Nota, onu koju samo sam mozesh da cujes...

Pitaju me koliko sam ostala SVOJA... ili koliko imam ili mi je ostalo mog identiteta... eh... evo...

 

mozemo mi sve fino i tefericiti

 i pricati

 ali kad se ugasi svjetlo

 cujes onu

 znas onu notu

 jednu sto je naj glasnija na svijetu

 sto je niko drugi, nego samo ti cujes

 e  taaa nota

 ta nota je jebena

 s prostenjem

RECI  CU VAM O TOJ NOTI....
AKO IMATE JEDNU VJECNOST...
 

 jer kad ona nota zavrsi

 ja tek onda pocinjem

 mogu ja ovo divno u pjesmu da srocim ali nista niko od toga nece vdijeti nego neku zavjesu iza koje se moze nazirati neka tuzna faca a dushu niko vidjeti nece bez obzira koliko je zavjesa providna

to je to... 

 svako samo vidi kroz neke svoje oci, kroz neke svoje zavjese

 oci koje su zasljepljene onim sto su od ranije vidjele

 i niko nema pooojma...

 niko...

 ni majka ni djete ni uopste iko...

 samo ti

 eto samo ti

 i ona nota,
SAMO DA TI JE ZNATI...
 

 u koliko malenu osobu moze da stane misli to niko nebi mogao da vidi

 niko

 

 praznina je to sto muci

 

 samo je tuga ono sto je veliko

 ih

 da mi je neko rekao

 ej iskreno

 stvorit ces si porodicu  i otici u ameriku

 djete ce ti od druge godine tri puta vidjeti roditelje

 nece ti znati familiju

 eeej

  da mi je to neko rekao

 kako se to fino covjek zna nad samim sobom rastopiti i rasplakati ko da mu je cijeli svijet kriv a ne on sam

 a znas onu notu

 e onu notu sam sebi sviras

 jer ti je drugi nebi mogli odsvirati

 a ako bi cuo tudju notu

 e to ti je ovo sto ti citas

 pa je i krasno i divno i duboko

 a meni je to i tesko i smrdljivo i truhlo

 to je to

 truhlo

 a nota nije poezija

 vec bas onaj crni azrail sa onom sabljom sto ti po dushu dolazi

 to je ta nota

 to

 nije linija bez kraja

 vec jedna bez pocetka

 nekako je pocela da se ne sjecas ni kako

 ni kad

 samo znas da je uvijek bila tu

 nego nisi je uvijek mogao jasno cuti

 i onda kad se kako rekoh sjvetlo ugasi

 ona glasna glasnija od svake misli

 od sveg oko tebe

 cak i od tebe

 duga je to prica

 ja bi vishe volila da mogu neku pjesmu kao sto balasevic

 sa pocetkom i sa krajem

 i sa nekim smislom

 nema ovo ni pocetak ni kraj

 nego ide ide i kad umres

 samo onaj neko slucajan sto te se sjeti

 sto ne place jer te nema

 nego se onako u prolazu sjeti necega

 nekog trenutka

 neceg sto si ostavio

 e on nasluti

 tu notu

 ali je izgubi prije nego ju je u stvari naslutio kako treba

 i misli mu otme neki jebeni leptir

 ili sucne ili cvijet

 jer zivot je i dalje lijep

 jebeni zivot

 ko ima tu notu nemoze cuti tudju

 samo moze tuzno da suosjeca

 jer u stvari zali sam sebe

eh

 ne razzumije niko nikoga

 vec trazi sebe u tom nekom

 i ako vidi to

 misli eeee to je ona ista nota kao kod mene

 a suze proljeva nad sobom

 a ne nad tobom

 suze su laz

 nista drugo

 samo nad samim sobom plakati mozes iskreno

 pa majka koja djete izgubi

 ne place za njim

 place jer ga je izgubila

 jer ga ona vishe NEMA

 a sto to djete nece imati zivot

 to nije tuga

 to je cinjenica

 tuga je sto je ona ziva i to docekala

 JADNA ONA

 vidis

 to je to

 niko nikog

 

 ali opet eto krivo mi jer mene ne boli

 opet patim radi SEBE

 covjek je proklet

  jesi li ikad slusala kuknjavu

Ono: jaooooo sto ovo doceka

 jaooo sto ne umrijeh

Sve se lijepo moze reci I sve to stoji… Ali pored svih rijeci neke jednostavno nikad ne budu recene… Te rijeci koje ostaju nekako u zraku dolaze onda kad se svjetla pogase… e tad cujes onu notu… znas onu sto je naj glasnija na svijetu I sto je niko samo ti moze cuti… e taaaa nota, ta nota je teska… Teska, glasna I preglasna… pulsira kao bljesak svjetlosti, zaglusi sva ostala cula a tijelo ti trne… imas osjecaj da lebdis ali to boli na nacin na koji se opisati rijecima ne moze… Vrhovi prstiju bride I u njima osjecaja nema, tjelo se jezi I grci u nekoj nemogucoj boli koja nije fizicka vec vishe kao umotana u neki carobni ogrtac koji sprijecava toplotu da ode iz tjela… A niko ne vidi da u stvari vristis bez tona….
To je ta nota... eh to je ono sto ja imam umjesto identiteta.... umjesto SEBE, umjesto onoga sto sam bila, sto sam trebala biti, umjesto onoga sto sam trebala postati... i pitas me gdje je moj identitet... eto, kad legnes u potpunom mraku a ne spava ti se... ne osjecas ni bol, ni lakocu, ni uzitak, ni umor, vec kao prosto lezish a cujes onu notu koja vrishti jednako bez umora i bez predaha... eto to je ono sto ja imam umjesto identiteta... to....

Samo da se zna autor licno ISKRENO VASA...
05.02.2010.

Teletina s krompiricima i rizom...

Teletina je iskuhana s mrkvom, malo soli i nekoliko zrna bibera... ostalo se moze zakljuciti...

.. .
03.02.2010.

Savijanje pite... Na repertoaru su gospodja KROMPIRUSHA i gospodja SIRNICA...

Elem, vidjeli smo razvijanje, sukanje i sve drugo, naime jos je red na motanje i da je krug zatvoren...

U ovim odlomcima mozete vidjeti da se radi o dvije pite, naime krompirusha, i sirnica...

Krompirusha:
Ribani krompir (mrzilo me sjeckat) sjeckani luk, so i biber... naime izriban krompir se potopi u vodu i ocjedi, zatim prebaci u djevdir ispod kojeg je vajnik, posoli se i pobiberi... krompir ce ponovo da pusti vodu, prema tome obratite paznju da bude slan ali ne preslan... dodajte sjeckani luk kad je jufka spremna i dobro izgnjecite nadjev da vishak vode izadje... Ostalo je mislim i samo receno... Jedina razlika izmedju krompirushe i drugih pita je to da krompirusha zahttjeva malo vise ulja (ili sta vec koristite) jer je krompir naravno nemastan za razlliku od recimo kad se pravi burek, sirnica, zeljanica pa cak i baklava...

Sirnica:
Sir, pavlaka, jaja, so...  to je do vas, ja licno volim staviti naj vishe sira, jaja ne previshe inace ona naduvaju pitu pa ona nadodje i pukne da bi se ohladjena slegla, dakle ne pretjerivati s jajmia... posoliti naravno po zelji...  Zeljanica bi bila sa istim nadjevom plus spanac kojeg licno isjeckam na sitno pa potopim u vodu ocjedim posolim (pa ponovo jos jednom ocjedim)  i onda umjesam u nadjev kao za sirnicu samo naravno nesto manju kolicinu tog nadjeva...

Eh, eto, nemoj sad da tamo kuhate, razvlacite, a da ja nista o tome ne znam... dakle, nema doci pogledati i kvalitetno ODSHUTITI... ako neko ima nesto da pita, BUJRUM, da doda, BURJUM, pa cak i da kritikuje, eto hocu da cujem... ukoliko mi se ne javite, lijepo prestajem sa ovim snimanjem pa vam onda SHIPAK... ucite se sami... ta nije ni meni neko dosao i pokazivao i jos me elem ispravljao i ucio... sto sam vidjela vidjela, kad sam u stvari gledala nije me bas ni zanimalo... ali eto nekako se to upamti pa ja rekoh da i vama pokazem ma koliko i ja NE bila bas neki strucnjak, vec onako kako znam i umijem... pa izvolite...

 

. ..

 

.eh da cujem...

 

Iskreno Vaša
<< 02/2010 >>
nedponutosricetpetsub
010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28

A ovdje su moji recepti:





Poslastice



Sign by Danasoft - For Backgrounds and Layouts




Broj Posjeta
895204